[전현무계획2] 24회 곽튜브 도쿠시마: 파헤친 '프리미엄 스시'와 이색 요리

지난주 뜨거운 반응을 얻었던 전현무계획2의 일본 도쿠시마 편이 24회에서도 이어졌습니다.

방송인 전현무와 여행 유튜버 곽튜브는 도쿠시마의 깊은 맛을 탐험하는 여정으로,

여행 책자에는 없는 현지인 추천 맛집들을 찾아 나섰습니다.

 

이번 편은 특히 일본 여행의 꽃이라 불리는 '프리미엄 스시'와 함께,

도쿠시마만의 이색 요리들을 소개하며 시청자들에게 신선한 미식의 경험을 선사했습니다.

 

이번 여행의 핵심은 '무계획'이라는 컨셉을 그대로 유지하며,

현지인들과 소통하고 그들의 추천을 받아 맛집을 찾아가는 것이었습니다.

덕분에 우리는 도쿠시마의 숨겨진 맛집들과 그 속에 담긴 문화를 엿볼 수 있었습니다.

 

특히 신선한 재료를 활용한 프리미엄 스시와 독특한 로컬 요리들은 그들의 '무계획' 여행에 특별한 의미를 더했습니다.

[전현무계획2] 24회 곽튜브 도쿠시마: 파헤친 '프리미엄 스시'와 이색 요리

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1. 첫 번째 맛집: '무계획'이 발견한 '프리미엄 스시 오마카세'

전현무계획2의 첫 번째 방문지는 도쿠시마의 숨겨진 보석 같은 스시 오마카세 전문점이었습니다.

 

이곳은 갓 잡은 싱싱한 제철 생선만을 사용하며, 장인의 손길로 빚어낸 한 점 한 점의 스시가 예술 작품 같았습니다.

밥과 생선의 완벽한 조화, 그리고 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감은 감탄을 자아냈습니다.

 

전현무는 스시를 맛보자마자 "이건 정말 예술이다.

이 맛을 보기 위해 도쿠시마에 왔다"며 극찬을 아끼지 않았습니다.

곽튜브 역시 "이런 프리미엄 스시라면 매일 먹고 싶다"며 감탄했습니다.

메뉴 및 가격

메뉴명	가격 (엔)	특징
오마카세 코스	10,000엔부터	장인이 추천하는 제철 스시 코스
모듬 스시	5,000엔	다양한 종류의 스시를 맛볼 수 있는 구성
참치 스시	싯가	신선하고 부드러운 참치 스시

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2. 두 번째 맛집: 도쿠시마의 이색 요리, '아와오도리'

다음으로 소개된 곳은 도쿠시마의 명물인 아와오도리(阿波踊り)라는 닭 요리 전문점이었습니다.

 

아와오도리는 도쿠시마에서만 맛볼 수 있는 특별한 닭으로, 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 특징입니다.

숯불에 구워내는 아와오도리는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득해 씹을수록 고소한 맛이 올라옵니다.

 

전현무는 "이건 정말 한국에서 먹어본 닭고기와는 차원이 다르다. 쫄깃함이 살아있다"며 극찬했습니다.

곽튜브는 "이런 게 바로 현지에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리"라며 엄지를 치켜세웠습니다.

 

아와오도리는 그냥 먹어도 맛있지만, 함께 나오는 소스와 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

짭짤하면서도 달콤한 소스와 쫄깃한 닭고기의 조화는 그야말로 환상적이었습니다.

 

전현무와 곽튜브는 맥주와 함께 아와오도리를 즐기며 여행의 피로를 풀었습니다.

도쿠시마를 방문한다면, 아와오도리는 놓쳐서는 안 될 필수 코스입니다.

메뉴 및 가격

메뉴명	가격 (엔)	특징
아와오도리 모듬 구이	2,500엔	다양한 부위의 아와오도리를 맛볼 수 있는 구성
닭다리살 구이	1,800엔	육즙 가득한 닭다리살 구이
닭꼬치 5종	1,500엔	다양한 부위의 닭꼬치

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3. 세 번째 맛집: 힐링의 맛, '오차즈케'

마지막으로 방문한 곳은 쌀쌀한 날씨에 따뜻하게 몸을 녹여주는 오차즈케 맛집이었습니다.

 

오차즈케는 밥 위에 생선이나 채소를 올리고 따뜻한 차를 부어 먹는 일본의 가정식입니다.

이곳의 오차즈케는 신선한 연어와 명란젓을 올려 고소함과 짭짤함을 더했고,

맑은 차를 부어 부드러운 식감을 완성했습니다.

 

전현무는 "복잡한 맛이 아닌, 정말 깔끔하고 편안한 맛"이라며 감탄했습니다.

곽튜브는 "이게 바로 일본의 힐링 푸드다. 속이 편안해진다"며 만족감을 드러냈습니다.

메뉴 및 가격

메뉴명	가격 (엔)	특징
연어 오차즈케	1,100엔	신선한 연어와 고소한 맛의 조화
명란 오차즈케	1,000엔	짭짤하고 감칠맛 나는 명란젓 오차즈케
모둠 오차즈케	1,500엔	다양한 재료를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴

 

[전현무계획2] 24회 도쿠시마 미식 투어 Q&A

방송을 보고 궁금해하시는 분들을 위해 몇 가지 질문과 답변을 준비했습니다.

1. Q1: 방송에 나온 맛집들은 도쿠시마 어디에 위치해 있나요?
   A: 방송에서는 정확한 위치를 공개하지 않았지만, 도쿠시마 시내를 중심으로 촬영되었습니다. 현지인들에게 직접 추천을 받아 찾아간 곳으로, 숨겨진 로컬 맛집들입니다.
2. Q2: '프리미엄 스시'는 어떤 맛인가요?
   A: 밥과 생선의 완벽한 조화, 그리고 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감이 특징입니다. 갓 잡은 신선한 제철 생선만을 사용해 풍미가 남다릅니다.
3. Q3: '아와오도리'는 어떤 요리인가요?
   A: 도쿠시마에서만 맛볼 수 있는 특별한 닭 요리로, 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 특징입니다. 숯불에 구워내 은은한 불향이 더해져 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
4. Q4: 방송에서 소개된 오차즈케는 어떻게 먹는 건가요?
   A: 밥 위에 원하는 재료를 올리고, 따뜻한 차를 부어 밥을 말아 먹는 방식입니다. 밥과 차, 재료의 맛이 어우러져 깔끔하고 편안한 맛을 냅니다.
5. Q5: 방송을 다시 볼 수 있는 곳이 있나요?
   A: 전현무계획2 24회는 쿠팡플레이에서 다시 보기가 가능합니다. 아래 링크를 통해 시청하실 수 있습니다.
   전현무계획2 24회 다시보기 (쿠팡플레이)

전현무계획2 24회 도쿠시마 편은 도쿠시마가 단순히 유명한 관광지를 넘어,

깊고 특별한 로컬 푸드를 즐길 수 있는 숨겨진 미식 보석이 가득한 곳임을 증명했습니다.

전현무와 곽튜브가 감탄했던 맛집들을 직접 방문하여 도쿠시마의 새로운 매력을 느껴보시는 건 어떨까요?