[전현무계획2] 24회 일본 로컬 맛집: '무계획'이 인정한 '인생 튀김/소바'

지난주 뜨거운 반응을 얻었던 전현무계획2의 일본 도쿠시마 편이 24회에서도 이어졌습니다.

방송인 전현무와 여행 유튜버 곽튜브는 여행 책자에는 없는 현지인 추천 맛집들을 찾아 나섰습니다.

 

이번 편은 특히 일본 로컬 음식의 정수를 보여주는 튀김과 소바를 중심으로,

시청자들에게 특별한 미식의 경험을 선사했습니다. '무계획'이 인정한 '인생 튀김/소바'가 있는 곳,

지금부터 자세히 파헤쳐 보겠습니다.

 

이번 여행의 핵심은 '무계획'이라는 컨셉을 그대로 유지하며, 현지인들과 소통하고 그들의 추천을 받아 맛집을 찾아가는 것이었습니다. 덕분에 우리는 도쿠시마의 숨겨진 맛집들과 그 속에 담긴 문화를 엿볼 수 있었습니다.

 

특히 신선한 재료를 활용한 튀김과 독특한 로컬 소바는 그들의 '무계획' 여행에 특별한 의미를 더했습니다.

[전현무계획2] 24회 일본 로컬 맛집: '무계획'이 인정한 '인생 튀김/소바'

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1. 첫 번째 맛집: '무계획'이 인정한 '인생 튀김'

전현무계획2의 첫 번째 방문지는 바삭한 튀김이 일품인 로컬 맛집이었습니다.

 

이곳은 갓 잡은 싱싱한 제철 해산물과 채소를 튀겨내, 재료 본연의 맛을 그대로 살렸습니다.

얇고 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속재료의 완벽한 조화는 감탄을 자아냈습니다.

 

전현무는 튀김을 맛보자마자 "이건 정말 예술이다.

이 맛을 보기 위해 도쿠시마에 왔다"며 극찬을 아끼지 않았습니다.

곽튜브 역시 "이런 튀김이라면 매일 먹고 싶다"며 감탄했습니다.

 

튀김은 그냥 먹어도 맛있지만, 함께 나오는 특제 소스에 찍어 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

짭짤하면서도 달콤한 소스와 바삭한 튀김의 조화는 그야말로 환상적이었습니다.

전현무와 곽튜브는 시원한 맥주와 함께 튀김을 즐기며 여행의 피로를 풀었습니다.

메뉴 및 가격

메뉴명	가격 (엔)	특징
모듬 튀김 정식	2,000엔	다양한 해산물과 채소 튀김을 맛볼 수 있는 구성
새우 튀김	1,500엔	바삭하고 촉촉한 새우 튀김
야채 튀김	1,000엔	신선한 야채 튀김을 즐길 수 있는 메뉴

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2. 두 번째 맛집: 도쿠시마의 이색 요리, '인생 소바'

다음으로 소개된 곳은 도쿠시마의 명물인 소바 전문점이었습니다.

 

이곳의 소바는 쫄깃한 면발과 깊은 맛의 육수가 특징으로, 씹을수록 고소한 맛이 올라옵니다.

특히 이곳은 현지인들이 자주 찾는 로컬 맛집으로, 정감 있는 분위기에서 소바를 즐길 수 있었습니다.

 

전현무는 "이건 정말 한국에서 먹어본 소바와는 차원이 다르다. 쫄깃함이 살아있다"며 극찬했습니다.

곽튜브는 "이런 게 바로 현지에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리"라며 엄지를 치켜세웠습니다.

 

소바는 그냥 먹어도 맛있지만, 함께 나오는 특제 소스와 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

짭짤하면서도 달콤한 소스와 쫄깃한 소바의 조화는 그야말로 환상적이었습니다.

전현무와 곽튜브는 소바와 함께 튀김을 즐기며 여행의 피로를 풀었습니다.

메뉴 및 가격

메뉴명	가격 (엔)	특징
모듬 소바 정식	1,500엔	다양한 재료가 올라간 소바 정식
냉 소바	1,200엔	시원하고 깔끔한 맛의 냉 소바
온 소바	1,200엔	따뜻하고 깊은 맛의 온 소바

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3. 세 번째 맛집: 힐링의 맛, '오차즈케'

마지막으로 방문한 곳은 쌀쌀한 날씨에 따뜻하게 몸을 녹여주는 오차즈케 맛집이었습니다.

 

오차즈케는 밥 위에 생선이나 채소를 올리고 따뜻한 차를 부어 먹는 일본의 가정식입니다.

이곳의 오차즈케는 신선한 연어와 명란젓을 올려 고소함과 짭짤함을 더했고, 맑은 차를 부어 부드러운 식감을 완성했습니다.

 

전현무는 "복잡한 맛이 아닌, 정말 깔끔하고 편안한 맛"이라며 감탄했습니다.

곽튜브는 "이게 바로 일본의 힐링 푸드다. 속이 편안해진다"며 만족감을 드러냈습니다.

메뉴 및 가격

메뉴명	가격 (엔)	특징
연어 오차즈케	1,100엔	신선한 연어와 고소한 맛의 조화
명란 오차즈케	1,000엔	짭짤하고 감칠맛 나는 명란젓 오차즈케
모둠 오차즈케	1,500엔	다양한 재료를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴

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[전현무계획2] 24회 도쿠시마 미식 투어 Q&A

방송을 보고 궁금해하시는 분들을 위해 몇 가지 질문과 답변을 준비했습니다.

1. Q1: 방송에 나온 맛집들은 도쿠시마 어디에 위치해 있나요?
   A: 방송에서는 정확한 위치를 공개하지 않았지만, 도쿠시마 시내를 중심으로 촬영되었습니다. 현지인들에게 직접 추천을 받아 찾아간 곳으로, 숨겨진 로컬 맛집들입니다.
2. Q2: '인생 튀김/소바'는 어떤 맛인가요?
   A: 튀김은 얇고 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속재료의 완벽한 조화가 특징입니다. 소바는 쫄깃한 면발과 깊은 맛의 육수가 일품입니다.
3. Q3: 소바와 튀김을 함께 먹는 것이 일반적인가요?
   A: 네, 일본에서는 소바와 튀김을 함께 즐기는 경우가 많습니다. 튀김의 바삭함과 소바의 깔끔함이 서로 잘 어우러져 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
4. Q4: 방송에서 소개된 오차즈케는 어떻게 먹는 건가요?
   A: 밥 위에 원하는 재료를 올리고, 따뜻한 차를 부어 밥을 말아 먹는 방식입니다. 밥과 차, 재료의 맛이 어우러져 깔끔하고 편안한 맛을 냅니다.
5. Q5: 방송을 다시 볼 수 있는 곳이 있나요?
   A: 전현무계획2 24회는 쿠팡플레이에서 다시 보기가 가능합니다. 아래 링크를 통해 시청하실 수 있습니다.
   전현무계획2 24회 다시보기 (쿠팡플레이)

전현무계획2 24회 도쿠시마 편은 도쿠시마가 단순히 유명한 관광지를 넘어,

깊고 특별한 로컬 푸드를 즐길 수 있는 숨겨진 미식 보석이 가득한 곳임을 증명했습니다.

전현무와 곽튜브가 감탄했던 맛집들을 직접 방문하여 도쿠시마의 새로운 매력을 느껴보시는 건 어떨까요?