생활의 달인 생트뤼프 파스타 갈빗살 스테이크 달인 김원기 달인 맛집 위치 934회 정보
2024년 5월 6일 월요일 저녁 9시에 방송되는 "생활의 달인" 에서는 화덕피자 달인, 스마트폰 복구 달인, 1% 유정란 달인, 생트뤼프 파스타 & 갈빗살 스테이크 달인이 소개됩니다.
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힙지로라 불리는 을지로! 그곳에서도 유명인들이 즐겨 찾는 맛집으로 SNS를 뜨겁게 달군 화제의 레스토랑이 있습니다. 유명 호텔 조리사 출신으로 고교 시절부터 요리를 시작해 벌써 요리 경력 21년 차에 접어든 김원기 달인입니다.
닭 육수와 건조한 팽이버섯을 이용해 깔끔한 맛을 낸 생트뤼플 파스타와 자신만의 저온 숙성법으로 완성한 갈빗살 스테이크가 시그니처메뉴라는데. 특히 그의 스테이크는 버터나 후추 등 인공적인 재료를 사용하지 않고, 오로지 고기의 질감을 살려내는데 주안점을 뒀다고. 음식에 대한 열정으로 연구에 연구를 거듭하며 요리 비법을 연구했다는 달인. 그가 쌓아온 맛의 비밀이 생활의 달인에서 방송된다고 합니다.
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" 먼저 들어오자마자 멋진 인테리어에 감탄했고 , 그 후 시킨 음식이 예상했던것보다 훨씬 양이 많다는 점에 기분이 좋아졌고, 마지막으로 맛을 봤더니 기대보다 더 맛이 있어서 정말 즐거웠습니다.
" 청첩장모임, 특별한 날 데이트 추천드려요 스테이크 생트러플 파스타 강추 !! 코스요리도 가성비 좋을것 같아 재방문 의사 10000% "
" 오랜만에 연말데이트하려 했는데 남편이 일이 늦게 끝나는 지라 분위기 좋은 음식점을 찾기가 힘들었어요. 오래 검색한 끝에 여길 어렵게 찾아냈지만 맛에 대한 확신은 없었죠. 기대반 우려반 하는 마음으로 갔는데 세상에 진짜 찐맛집인 것에요. 먹어봐야 ㅎ압니다. 게다가 음식양도 적당하고 분위기도 좋고 직원들도 친절하고 데이트하고 싶은 커플들, 조횽히 모임하고 싶은 분들 시옷시옷음식 작업소로 오세요! 절대 후회 안하실 거에요"
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