전현무계획 대구 한우 뭉티기 오드레기 뜻 맛집 식당 위치 12회 대구10미

전현무계획 대구 한우 뭉티기 오드레기 맛집 식당 위치 12회 

 

 

2024년 5월 3일 저녁 9시 10분 방송하는 본격 리얼 길바닥 먹큐멘터리 MBN '전현무계획' 12회에서는 전현무,곽튜브(곽준빈) 가 '천만배우 ' 게스트와 함께 '떡볶이 르네상스의 도시' 대구에서 최고의 떡볶이를 맛본후 한우 뭉티기 맛집으로 먹트립 현장이 방송됩니다. 

 

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고규필이 ‘전현무계획’ 전현무-곽튜브를 만나 ‘먹방 초롱이’ 면모를 뽐냅니다.  이날 ‘무계획 브로’ 전현무-곽튜브(곽준빈)와 ‘천만배우’ 게스트 고규필이 뭉쳐, ‘대구 10미’ 뭉티기의 리얼 맛을 음미하는 ‘먹트립’ 현장이 펼쳐집니다.

 

전현무-곽튜브는 “‘떡볶이 르네상스의 도시’ 대구의 최고 떡볶이를 가려보자”며 맛집 네 군데에서 떡볶이를 픽업해 다시 만나기로 합니다 그러던 중, 게스트 고규필도 깜짝 합류하는데, 그는 “오늘 떡볶이만 먹나요? 보통 대구까지 부르면 고기라도 먹이지 않나요?”라고 연신 ‘고기 타령’을 하여. 이에 전현무는 “실은 대구 하면 진짜 유명한 장르가 있다.며  바로 뭉티기(소 생고기)”라고 고깃집 방문을 예고해 고규필의 눈을 초롱초롱하게 만들었다고 합니다. 

 

 

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이 대구 뭉티기찐 맛집을 찾아간 세 사람은 당일 도축한 뭉티기와 오드레기(소의 대동맥 부위)를 주문해 먹방에 돌입합니다. 특히 곽튜브는 유튜버 분들이 대구에 이걸 확인하러 온다며 뭉티기가 담긴 접시를 뒤집어 흔들어 뭉티기 찰기;를 직접 증명하는데. 고규필은 처음 보는 광경에 놀라서;입틀막하고, 신선한 뭉티기의 고기 상태를 확인한 세 사람은 고춧가루 특제 소스에 뭉티기 한 점을 찍어 먹습니다. 또한 뭉티기 오드레기 오븐구이도 맛보는데, 환상적인 식감에 동공대확장을 일으켰다고 합니다.

 

오드레기란?

오드레기는 소의 힘줄을 부르는 대구 지역 말입니다. 오드레기는 소의 혈관으로 들어가는 힘줄 부위로 소 한 마리 당 200~600g 밖에 나오지 않는 특수부위인데, 씹을 때 오드득 오드득 소리가 난다고 하여 붙여진 이름으로 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 특히 술안주로 즐겨 먹는 음식입니다. 대구10미로 유명한 뭉티기를 판매하는 식당에서 주로 취급하는 메뉴입니다. 예전에는 오드레기만을 석쇠에 구워 먹었지만 요즈음은 양지나 차돌박이를 섞거나 버터를 첨가하여 프라이팬에 볶아 먹기도 합니다.

 

 

신나는 먹방 중, 곽튜브는 자신과 닮은꼴로 유명한 고규필에게 "엄청난 미인과 결혼하신 걸로 알고 있는데 연애 비법을 알려달라" 고 진지하게 묻습니다.전현무도 곽튜브의 최대 관심사야라고 거들자. 고규필은 ;비결은, 저는 거의 라며 신박한 연애법을 고백했다고 합니다. 그러나 이를 들은 곽튜브는 결사반대를 외쳐 궁금증을 자아냈다고 하는데, 자세한 내용은 본방송에서 확인하실 수 있습니다.

고규필과 함께 뭉티기x오드레기 먹방은 물론, 허심탄회한 이야기까지 함께한 전현무-곽튜브의 대구10미 먹방 현장, 대구 4대장 떡볶이의 향연,전현무계획배 대구 제일 떡볶이 대회’의 불꽃 튀는 현장을 전현무계획 12회에서 만날 수 있습니다. 

 

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