생활의 달인 은둔식달 우동과 주먹밥 달인 횡성한우 주먹밥 달걀우동 이대앞 분식집 927회 방송 정보

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2024년 3월 18일 월요일 생활의 달인에서는 은둔식달-우동과 주먹밥 , 고시원의 달인 2 , 휴대폰 필름 붙이기 달인, 청년달인- 도미라멘과 프토닭, 물병세우기 달인등 다양한 달인들이 소개됩니다

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한자리에서 50년 ! 대학가 분식계의 터줏대감을 찾아봅니다.

이른 아침부터 손수 뽑은 쫄깃한 생면은 우동과 비빔국수로 재탄생합니다. 우동과 함께 빼놓을 수 없는 또 다른 대표메뉴는 주먹밥으로 , 쫄깃쫄깃한 찐 찰밥을 반으로 갈라보면 다진 소고기가 가득한 생활의 달인 은둔식달 우동과 주먹밥달인의 주먹밥에 들어가는 소고기의 조리법도 남다르다고 하는데, 고기가 보슬보슬 마치 가루 같은데 입 안에 넣으면 고소한 풍미로 가득차다고 합니다.

50년간 한자리를 지켜온 추억의 맛을 생활의 달인 '은둔식달' 우동과 주먹밥 달인의 맛집이 소개됩니다.

생활의달인 은둔식달 우동과 주먹밥달인에서 소개되는 곳은 우동과 주먹밥 맛집으로 이곳의 우동이 일반 우동과 조금 다른것이 우동에 계란이 듬뿍 들어갑니다. 라면 끓일때 계란을 넣는것과 같은 비주얼 처럼 이곳의 우동도 비슷한 비주얼을 보인다고 하는데요, 계란이 들어가 있지만 우동 국물은 마치 김치우동처럼 얼큰한 맛으로 먹을 수 있어 아침해장으로도 딱 좋은 메뉴라고 합니다.